Domaine Jolly Ferriol

Va nu pieds

Fiche technique

Nom : Va nu pieds
Couleur : rouge
Type : sec
Degré  d'alcool : 12.00%
Saveur : vin de soif au nez frais et fruité, bouche gourmande avec une pointe d'acidité, finale légèrement poivrée qui invite à porter de nouveau les lèvres à votre verre
Association : à boire seul ou avec un repas léger, frais l'été accompagne de la charcuterie, un barbecue
Température service : 15º
Potentiel de garde : 3 ans
Région : Roussillon
Appellation : vin de table
Cépage(s) : 70% carignan, 30% grenache
Nature du sol : marnes schisteuses
Mode de culture : biologique, taille en gobelet
Rendement : 25 hectolitres par hectare
Vendanges : manuelles en caissettes avec tri en vignes
Vinification : macération carboniaque puis vinification naturelle en barriques
Elevage : 6 à 12 mois en barriques
Mise  en bouteille : à la propriété
Production : 1500 cols par an
Conditionnement : cartons de 12 bouteilles de 75cl

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