Domaine Jolly Ferriol

Pet' Nat rosé

Fiche technique

Nom : Pet' Nat rosé
Couleur : rosé
Type : sec
Degré  d'alcool : 12.50%
Saveur : bu jeune, vif et rafraîchissant avec des arômes de framboise. Avec le temps, les bulles s’affinent et les arômes se marquent de fruits rouges et de cassis.
Association : vin idéal pour l’apéritif ou pour accompagner des huîtres. Se boit aussi volontiers en rafraîchissement l’été.
Température service : 7 à 8º
Potentiel de garde : 2 ans
Région : Roussillon
Appellation : vin de France
Cépage(s) : 100% carignan
Nature du sol : marnes schisteuses
Mode de culture : biologique, taille en gobelet
Rendement : 20 hectolitres par hectare
Vendanges : manuelles en caissettes avec tri en vignes
Vinification : en cuve, mise en bouteille en cours de fermentation
Elevage : en bouteille puis dégorgé manuellement
Mise  en bouteille : à la propriété avant fin de fermentation
Production : 600 cols par an
Conditionnement : cartons de 12 bouteilles de 75cl

None