| Passe-temps |
| ambré |
| doux |
| 16.00% |
| doux et épicé avec des notes de caramel et de banane cuite au rhum. Fin de bouche vive dans laquelle domine le raisin sec et la noix. |
| A l'apéritif ou en digestif. Accompagne aussi les plats épicés ou des desserts au chocolat |
| 16º |
| 30 ans |
| Roussillon |
| Rivesaltes ambré |
| 70% grenache noir, 30% grenache gris |
| marnes schisteuses |
| biologique, taille en gobelet |
| 15 hectolitres par hectare |
| manuelles en caissettes avec tri en vignes |
| en cuve avec mutage à 5% d'alcool vinique |
| assemblage de vins de 10 à 70 ans d’âge en méthode solera (pyramide de barriques) |
| à la propriété |
| 400 cols par an |
| cartons de 6 bouteilles prestiges de 75cl |
