| D'en temps |
| ambré |
| doux |
| 17.50% |
| doux mais franc avec des notes de pruneau à l’eau de vie, fin de bouche complexe dans laquelle dominent la figue rouge et le coing |
| avec une tomme de brebis, seul en digestif dans un verre à cognac avec un carré de chocolat ou un havane |
| 14º - 18º à l'appréciation du dégustateurº |
| 50 ans |
| Roussillon |
| Rivesaltes tuilé |
| 100% grenache noir |
| marnes schisteuses |
| biologique, taille en gobelet |
| 10 hectolitres par hectare |
| manuelles en caissettes avec tri en vignes, raisin ramassé très mûr |
| naturelle en cuve avec mutage sur grain à 6% d’alcool vinique |
| en vieilles barriques dans une cave tempérée assemblage de vins millésimés 2007 /2008 |
| à la propriété |
| 600 cols par an |
| cartons de 6 bouteilles prestiges de 50cl |
