Domaine Jolly Ferriol

Pet' Nat blanc

Fiche technique

Name : Pet' Nat blanc
Color : white
Type : dry
% Alcohol : 12.00%
Taste : A fresh and musky nose then, a flavour explosion of muscat grape in the mouth, followed by aromas of crisp apple and citrus fruit.
Associations : Perfect for an aperitif, can easily be served as a thirst quencher and goes well with summertime "nibbles".
Serving temperature: 7º - 8º
Cellaring potential : 2 years
Region : Roussillon
Appellation : Table Wine
Grape : 50% small berry muscat (muscat à petit grain), 50% Alexandria
Soil type : Schisty marl (marnes schisteuses)
Cultivation : Organic, vines ‘goblet’ pruned
Yield : 20 hectoliters per hectare
Harvest : Grapes selected on the vine, hand-picked and placed in cases
Vinification : Natural vinification in vats
Cultivation : In-bottle, disgorged by hand
Bottled : On site -before end of fermentation
Production : 4000 bottles per year
Packaging : 75cl bottles, 12 per carton