Domaine Jolly Ferriol

La propriété


Il était une fois en pays catalan... une main de fer dans un gant de velours


Construit il y a plus de 350 ans à Espira de l’Agly, dans le Roussillon, le mas Ferriol est l'une des plus vielle propriété viticole de la région.


Il comprend 25 hectares de terres dont 10 hectares de vignes entre les Corbières et la chaîne des Pyrénées. Les cinq bâtiments entourent un clos de 3500 m2 qui les protège des intrusions et de la tramontane. La cave, sur deux étages, est pour partie enterrée afin d'assurer une climatisation naturelle, utile en été.


La maison de maître et la maison des vendangeurs sont orientées au sud et protégées des vents dominants. Les deux autres bâtiments, la grange et la bergerie ont subi les marques du temps mais apportent à l’ensemble du domaine un charme indéniable. Les deux puits utilisés depuis plusieurs siècles donnent de l’eau en abondance.


Le mas, sous des côtés quelquefois austères, dégage une impression de sérénité propre aux anciennes demeures catalanes.