Domaine Jolly Ferriol


Fiche technique

Name : Néo
Color : red
Type : dry
% Alcohol : 13.00%
Taste : Explosive red berries on the nose, typical with this type of grape. Mouth is strong and aromatic with a soft and refreshing finale.
Associations : To be appreciated at any time of the day, especially with tapas
Serving temperature: 14 to 16º
Cellaring potential : 2 years
Region : Roussillon
Appellation : Vin de France
Grape : 100% Grenache
Soil type : Schisty marl (marnes schisteuses)
Cultivation : Organic, vines ‘goblet’ pruned
Yield : 25 hectoliters per hectare
Harvest : Grapes selected on the vine, hand-picked and placed in cases
Vinification : Carbonic maceration, natural vinification in barrels
Cultivation : None
Bottled : Estate bottled
Production : 1000 bottles per year
Packaging : 75cl bottles, 6 per carton